Salud Viva Cannella di Ceilan 125 gr

La cannella proviene dalla corteccia di un albero alto circa 10 metri ma solitamente più piccolo in coltivazione, assumendo la forma di un arbusto sempreverde. Cinnamomum: nome generico che deriva dal greco Kinnamon o Kinnamomon, che significa legno dolce. Verum: epiteto che si riferisce alla specie che proviene da Ceylon, quella autentica, poiché è quella considerata di migliore qualità, inoltre questa specie non presenta gli svantaggi della specie Cinnamomum Cassia, molto più economica e cioè la quella che normalmente si trova nei Supermercati, poiché contiene livelli più elevati di Cumarina, un composto che in quantità eccessive è sconsigliabile. Oltre al suo uso in gastronomia, questa spezia è stata utilizzata per migliaia di anni per le sue grandi proprietà.