Salud Viva Pennini al cacao eco 250 gr

Cocoa Wafer Paste contiene circa 300 principi attivi, tra cui fenile, etilammine e serotonina. È la base per la produzione del cioccolato. Originario dei climi tropicali del Sud America, l'albero del cacao era sacro ai popoli Maya e Aztechi. La Pasta di Cacao Wafer è un alimento magnifico per il suo contenuto di antiossidanti e altri nutrienti. Coltivata dagli agricoltori in Perù, la Pasta di Cacao nei Wafer contiene tre volte più antiossidanti del Tè Verde, più del Vino Rosso, delle bacche di Goji o dell'Açai. Le fave di cacao vengono raccolte a mano, avvolte in baccelli, da cui vengono selezionate le migliori qualità, vengono fatte fermentare per ridurre parte del loro sapore amaro originario, la pasta di cacao si ottiene pigiando le granelle di cacao macinate, fino a diventare una pasta, che si scioglie per trasformarlo in un succo; questo succo viene poi modellato in wafer.




INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (per 100gr):
Valore energetico 2585 kJ / 625 kcal
Proteine 14,5 g
Carboidrati 17,25 g
Di cui zuccheri 3 g
Fibra 10,5 g
Grassi 53 g
Di cui saturi 32,3 g
Sale 0,1 g