Mimasa Nemmeno io

NORI È IL NOME DI VARIE SPECIE DI MARE ROSSE E VERDI CHE CRESCONO IN ACQUE TEMPERATE NELL'OCEANO ATLANTICO, PACIFICO E MEDITERRANEO.

L'alga Nori ha foglie lunghe con bordi molto fini, quasi trasparenti e una consistenza gelatinosa.

Una volta raccolto, viene quindi lavato e triturato a scaglie.

Viene quindi immerso in acqua fredda per un'ora e solitamente essiccato al sole, anche se al giorno d'oggi viene anche essiccato in forno per soddisfare la domanda del mercato.

La migliore qualità Nori è disponibile in fogli densi e spessi con un colore viola nerastro molto lucido .

Nori di qualità inferiore è disponibile in fogli più sottili con un colore opaco, verde-grigiastro.