Herbovita Capsule Ahcc 6O

Il composto attivo correlato all'esoso (AHCC) è il nome utilizzato per indicare l'estratto di polisaccaride ottenuto dalla coltura liquida di miceli Shiitake.

Il processo di produzione AHCC per la coltivazione del micelio Shiitake immerso in un mezzo liquido, in cui agiscono enzimi saccarolitici (cellulasi e glucosidasi) e proteolitici (proteasi), modificando la composizione iniziale del fungo. Dopo una fase di fermentazione e attraverso il processo di estrazione che prevede una fase di separazione, concentrazione e sterilizzazione, si ottiene l'AHCC, che viene immediatamente liofilizzato per la sua perfetta conservazione.

Per quanto riguarda la sua composizione, sappiamo che contiene una miscela di carboidrati, amminoacidi, lipidi e minerali e che il suo contenuto di polisaccaridi è molto più alto di Shiitake o Sun Champion. AAHCC si differenzia da altri integratori alimentari derivati da funghi perché contiene solo il 2% di beta -glucani, mentre gli alfa-glucani abbondano. Infatti, una delle sostanze più importanti che possiede è l'α-fa-1,4-glucano, un composto parzialmente acetilato dall'azione enzimatica a cui sono sottoposti i miceli. La differenza tra i due è il tipo di legame che lega le loro molecole di glucosio. Il nostro corpo non contiene enzimi per digerire i beta-glucani, ma secerne l'enzima alfa-amilasi, che digerisce gli alfa-glucani. Inoltre, questi ultimi hanno una bassa densità molecolare (5.000 Dalton) che ne favorisce l'assimilazione a livello intestinale in modo molto più efficace rispetto ad altri glucani, il che giustificherebbe l'azione immunopotenziante sistemica che si osserva dopo essere stati digeriti e assorbiti.

Pertanto, questa bassa densità molecolare di alfa-glucano sembra essere responsabile di un migliore assorbimento del prodotto e delle sue proprietà uniche. L'AHCC stimola la risposta immunitaria innata e adattativa, aiutando a debellare le infezioni, soprattutto quelle di natura virale.