Algamar Spaghetti alga di mare 100 gr

Le sue forme allungate e strette danno il nome a questa esuberante alga bruna, molto gustosa e frequente nei litorali profondi con acque agitate. Ricco di fibre, ha un contenuto di ferro eccezionale e un gusto che ricorda la seppia. Sia cruda che cotta, per consistenza e sapore, è una delle alghe con più personalità e successo tra le varietà atlantiche.

Come possiamo consumarlo?

- Crudo: tagliare, immergere per 30 minuti in acqua salata e aggiungere all'insalata.

- Cotto: bollito con altre verdure, al vapore 2-30 min. oppure con riso, stufati, saltati in padella, farciti con empanadas e pizze.

- Fritto: come i calamari in pastella. Prima scottare, pastella, friggere e spolverare con il limone.